청주 맛집 성안길 분식점 쫄쫄호떡 방문 후기

청주 성안길 쫄쫄호떡

청주 성안길 쫄쫄호떡

청주 성안길에서 유명한 호떡이라고 하는 쫄쫄호떡을 방문했습니다. 나 혼자 산다, VJ특공대 등 방송에서 소개되어 더 유명해진 곳이기도 한데요 보통 웨이팅이 길어 1시간 기다리는 게 보통일 정도로 호떡집에 불났다고 하는 게 이 집을 말하는 것 같습니다.

청주 쫄쫄호떡

청주 쫄쫄호떡

청주 쫄쫄호떡을 만들고 있는데요 호떡을 굽는 게 아니라 기름에 튀기듯이 만들고 있었습니다. 점심시간이 훌쩍 지난 오후에 방문해서 웨이팅 없이 바로 호떡을 살 수 있었습니다. 앞에는 호떡을 굽고 뒤에서는 열심히 호떡을 만들고 있었는데요

호떡 한 개당 1,500원 조금 가격이...

청주 쫄쫄호떡

하얀색 반죽이 완전히 갈색이 될 때까지 튀기 듯 호떡을 굽고 있었는데요 다 구워진 호떡은 거름망 위에 올려놓고 기름이 뺀 후 포장지에 담아 주었습니다. 호떡은 3개를 포장했습니다.

반응형

청주 성안길 쫄쫄호떡

쫄쫄호떡은 평소 알고 있는 호떡과 조금 다른 모습이었는데요 호떡의 촉감이 딱딱했고 설탕물이 호떡 밖으로 흘러나와 호떡 전체를 코팅한 모습이었습니다.

청주 쫄쫄호떡

청주 명물 쫄쫄호떡을 한입 먹었는데요 쫀득이 아닌 바삭한 식감! 처음 맛본 호떡이었습니다. 지금까지 먹어봤던 호떡하고 너무 달라서 이건 뭐지? 잘못 만들어졌나 했을 정도로 아삭했고 마치 공갈빵처럼 속은 비어있는 모습이었습니다. 쫄쫄호떡은 속은 비어있지만 겉과 속이 달달하고 아삭한 맛이 중국식 호떡이 떠올랐습니다

 

그리고 먹으면 먹을수록 점점 턱이 아파왔는데요 아마도 겉과 속이 설탕물로 코팅되어 호떡이 식으면서 바삭함을 넘어서 딱딱해진 게 아닐까 싶습니다. 호불호가 있을 호떡이라 생각 듭니다. 많은 분들이 웨이팅 할 정도면 아마도 한번 먹으면 또 생각나는 호떡이 아닐까 합니다. 글을 쓰고 있는 지금 청주 쫄쫄호떡이 또 먹고 싶네요! 청주한번 더 가야겠습니다.

청주 쫄쫄호떡 위치 정보

주소: 충북 청주시 상당구 상당로 55번 길 40-1

영업시간: 10:10 ~ 19:30 / 매주 수요일 정기휴무

전화번호: 043-221-2208

주차: 공용 주차장 이용(가격 저렴)