광주 풍암동 맛집 능이버섯백숙 풍암저수지 건너편

광주 풍암동 맛집 능이버섯백숙 풍암저수지 건너편

풍암 능이버섯 삼계탕

여름 보양식 하면 삼계탕, 닭백숙이 생각나는데요 닭으로 만든 요리는 다 좋아하는 것 같습니다. 예전에 유튜브 피식 대학 한사랑 산악회를 보던 중 한방능이백숙 먹는 장면이 나왔는데요 능이버섯이 뭐지?라는 궁금증과 맛있게 먹는 모습을 보고 군침이 돌았는데요 일반 삼계탕하고 무슨 차이인지 궁금해서 이번 말복에 풍암동에 위치한 능이버섯백숙 식당을 방문했습니다.

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능이버섯 효능

효능	설명
다이어트	칼로리가 낮으며 섬유질과 수분이 풍부해 포만감을 높여준다고 합니다.
혈액순환	꾸준히 섭취를 하게 되면 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액의 원활한 흐름을 도우며 고혈압 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환을 예방
소화촉진	단백질을 분해하는 성분이 풍부해서 육류로 인해 체하거나 소화가 안될 때 먹으면 소화제 역할을 합니다. 평소에 속이 더부룩함을 느끼시는 분은 능이버섯을 달인 물을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
기관지 질환 예방	한방에서 여러 기관질환을 치료하는 약재로 널리 이용되어 기관지 건강에 도움을 줍니다. 기관지염, 천식 등 감기예방에고 효과적입니다.
면역력 증가	능이버섯에는 각종 비타민, 아미노산, 유리당, 균당 등의 풍부한 영양분들이 있어 면역력 및 체력을 향상해 주고 몸의 균형을 잡아주는 효능이 있습니다.
항함효과	능이버섯은 렌티안(Lentian)이라는 성분이 풍부하고 암세포를 억제시키는 항암효과를 가지고 있습니다.

풍암 능이버섯 삼계탕, 밑반찬

풍암 능이버섯백숙 메뉴

찹쌀밥, 배추김치, 파김치, 등 밑반찬이 나왔는데요 배추김치가 매콤하니 제입맛에 딱 이었습니다. 밑반찬은 먹다가 부족하면 셀프바를 이용하면 됩니다. 손님이 항상 많은 곳이라 미리 준비를 해서 주문과 동시에 능이삼계탕이 나왔어요. 능이버섯 때문인지 국물은 검은색을 띠고 있었습니다. 국물을 맛보니 시원하고 구수했습니다.

일반 삼계탕처럼 먹어본 맛이 아님 쫄깃한 닭고기를 다 먹고 찹쌀밥을 국물에 말아먹었어요 진한 국물에 김치와 같이 먹으면 꿀맛!

풍암 능이버섯백숙 메뉴판, 능이삼계탕

위치 및 정보

위치 : 광주 서구 회재로 927
영업시간 : 월 ~ 일 11:00 ~ 21:10
매주 화요일 정기휴무 (5, 6, 7, 8월 제외)
15:00 ~17:00 (브레이크타임)
20:10 (라스트 오더)
전화문의 : 062-654-5666
주차 가능
예약 필수

맺음말

올여름 정말 더웠는데요 능이버섯삼계탕 한그릇 먹고 원기회복이 되었습니다. 더울 때 이열치열 뜨거운 국물이 오히려 시원하고 몸을 따듯하게 해 줘 기운이 났습니다. 든든하게 식사를 마치고 건너편 풍암저수지를 한 바퀴 돌았는데요 산책길로 정말 좋았습니다. 여름이 막바지에 다가왔는데요 몸에 좋은 음식으로 건강 챙기시길 바랍니다.